カツオのカルパッチョ

お題「こだわりレシピ」

最近、よく食べているカツオのカルパッチョ風

サラダ

野菜を切っているだけです（笑）

カツオ

新玉ねぎ

青じそ

ミョウガ

トマト

しょうが

オリーブオイル

レタスやズッキーニを入れたり、その時あるお野菜を使います。

昔は、貝割れを散らして、よく食べていました。

カツオを白身のお刺身や、ホタテなどにしても

美味しいです。

うちの紫陽花も色づいてきました。

これから楽しみです。